Фото библиотеки

В Чувашской республиканской детско-юношеской библиотеке продолжает действовать клуб «Чӗвӗл-чӗвӗл чӗкеҫсем» (рус. «Ласточки-щебетуньи»). На одном из недавних занятий дети из детского сада №75 города Чебоксар познакомились с чувашскими национальными блюдами.

Им рассказали о том, что черный хлеб у чуваш играет важную роль. Очень часто это был единственный продукт на столе. Каждая женщина умела готовить хлеб. Хозяйки также пекли пироги: с крупой, капустой, ягодами. Позже начали готовить из картофеля, а также ватрушки с творогом.

Детям рассказали о шыртане, про вареники, про суп, щи, кашу и другие блюда чувашской кухни.